Куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски.

Мясо получается очень вкусным и сочным. Буквально тает во рту!

МАРИНАД

• Соль — 1/4 столовой ложки.
• Соевый соус — 1 ст. ложка.
• Яичный белок — 1шт.
• Крахмал — 2 ст. ложки.

СОУС

• Сахар — 3 ст. ложки.
• Уксус 9 % — 3 ст ложки.
• Кетчуп — 1 ст. ложка.
• Крахмал — 2 ст.ложки.
• Вода — 0,5 стакана.
• Куриная грудка — 300 гр.
• Растительное масло для жарки — (около 0,5 литра)

Приготовление:

Сначала замаринуем мясо. Для этого нарежем куриное филе на небольшие кусочки, добавим 1/4 столовой ложки соли,
1 столовую ложку соевого соуса, 1 яичный белок, 2 столовой ложки крахмала. Все хорошенько перемешиваем и
оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Продолжение на второй странице